运城盐池：食盐不为人知的文化

2011年07月23日 11:38
来源：凤凰网 作者：文化大观园

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嘉宾：可以阜吾民之财兮，这个阜和富强的富是个通假字，有学者研究认为《南风歌》就是最早的一首反映了民本思想的歌。

记者：不仅反映了民本思想，也反映了当时，实际上是一首，应该说就是中国最早，世界上最早的一首盐歌是吧？

Part2:

山西运城何以成为

兵家必争、政府管辖之重地

一片古老的盐池、一座唯一的池神庙

解读食盐不为人知的文化价值

串场2：唐代大历十三年也就是公元778年，中条山一带阴雨连绵，连月不开。盐官不停地祷告上天，终于迎来了天放晴的一刻，随后他们发现，被淹的盐畦中出现了“红盐自生”奇事。现在的盐工都知道，卤水和淡水结合操练，盐在结晶过程中就带有颜色，以红色居多。所谓“红盐自生”就是雨水浸入盐畦卤水中，影响结晶所致。这本不是什么奇怪的事情，可在当时无法用科学原理解释这种“奇闻异象”。盐官把这种现象报告给唐代宗，代宗派人前往运城盐湖实地察看，得知红盐现象确实属实。唐代宗认为盐池生红盐，上古未有，自然是“祥瑞之兆”，本来对洪涝破坏盐田生产担心不已的他转而龙颜大瑞，特下诏书，赐运城盐湖为“宝应灵庆”池，钦定在盐湖建庙，赐封池神为“灵庆公”。中国历史上唯一的一座池神庙也就此诞生了。

解说6：池神庙位于运城市盐湖区盐池的北岸，池神庙坐北向南，总面积2.6万平方米，依丘陵地势高低错落而建，其南面正对着浩渺的盐池。

采访

嘉宾：这是一个大象形的物，这是一个硕大的毛笔头，看见这个毛笔头，我们就想起中国一个成语，叫做如椽巨笔。它在这起一个什么作用？起一个当众的作用，就是意思一夫当关的当，说的白一点，就是起一个通俗的提醒和警示的作用。参拜池神的人到这儿要文官下轿、武官下马，历史上最辉煌的时候有确切纪年的就是公元1703年11月初八日，爱新觉罗玄烨就在我们这个地方下的轿，然后参拜的池神。

采访

记者：池神庙的建筑，在风水上有什么讲究？

嘉宾：它这个属于是金龟戏水，我们站在现在那个海光楼，就属于龟的肩膀，前面的那个神道属于龟的脖子，你看所有的门，北京的，故宫大门，景门，景在这大的意思，午门，就是南门是正门，朝南的门是正门。池神庙反反如此，池神庙历史没南门，就是咱们进的门叫乾门，西北门，乾卦的卦词是啥，天行健君子以自强不息，就是最尊贵的客人进这个门。然后它没有南门，为什么没有南门，这个南和困难的难是谐音，商人忌讳这个。它有东门，东门叫伤门，五劳七伤的伤，西门叫惊门，有惊无险的惊。所以说史书上记载康熙皇帝是非常讲究风水的一个，他拜谒完池神以后，然后转过身来看一看大戏台的折子戏，然后上到海光楼一览无遗盐池的风光，最后在伤门面前徘徊，表示对五劳七伤的盐工的一种体恤，然后从西门出去，有惊无险的那个惊，到盐池转一圈。

解说7：统治者对运城盐池的重视从早期开发时就很明显，到了春秋时期，《左传》中已经有了开采山西南部池盐的确切记载。当时河东地区属于晋国。而晋国强盛则与盐池有着密不可分的关系。

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记者：听说晋朝能够在春秋成为五霸之一，很重要的一个原因它是把盐的这个官营部分开放市场交给了民间来民营。

嘉宾：对，晋国的大臣铸了一套甬钟，现在这套甬钟在保利大厦博物馆里头，那上面说的是什么内容呢，就是说公元前740年晋国的大臣戎生用一千大车的盐，翻过中条山，走运盐古道到繁汤就现在的湖北，去换铜。

记者：那边是有铜这边有盐。所以当时候占有盐池的政权，一定是比较强大的？

嘉宾：比较强大的。所以那个晋国紧挨虢国的时候是个虞国，晋国不断向虞国贿赂，送千里马送玉壁，这个时候虞国的大臣说，给那个虞公说，我们跟虢国的关系就是牙齿跟嘴的关系一样，如果我们现在借道晋国，进攻虢国，那么虢国灭亡以后，反过来就是对着我虞国了，但是虞公不听，最后招致了虢国灭亡。这个时候晋国的国公得意洋洋地说，玉壁还是我的玉壁，千里马还是我的千里马，如果说要有变化的话，无非是千里马老了一点，这历史上非常著名的经典。

解说8：

在池神庙里有一座海光楼。楼上的一副对联非常引人瞩目“常平乃关壮缪故里，辖其民也，理应忠心报国；解池本包孝肃旧制，治此盐者，首当铁面无私”。意思是谁要当运城的官，就得像关羽那样忠心报国、包拯那样铁面无私。

采访

记者：关公过去在盐池这里打过工的对吗？而且据说有一些民间传说，他在这个地方因为路见不平，然后参与了一个斗殴事件，然后有命案在身才跑出去，关公是在这里干过事么？

嘉宾：关公亡命涿鹿以前，就是19岁以前，他在盐池边上就是打铁兼贩盐，但是爱好仗义执言，所以说他把恶霸吕熊，吕熊在村子里欺男霸女，把吕熊杀掉以后，就开始逃亡，逃到潼关以后，那个时候也没有照片，就画他一个影像，官兵都在照着影像抓他。