这边餐厅谢客，那边餐厅叫好

在一片质疑声中，北京故宫餐厅悄然闭门谢客，对外宣称“接受防火检查”暂停营业。故宫餐厅所在的区域称为东厂房，是北京故宫最新打造的一片服务区域，除了餐厅外，还包括一些卖旅游纪念品商店。

广受“声讨”的故宫餐厅，客观来讲已是北京故宫60年来寻求服务游客的一次努力突破。改革开放之后，故宫为了增加游客服务设施，陆续增设了小卖部，后演化为劳动服务公司；经过长时间的摸索，才开始寻求与外界合作，以出租店面的方式出售有“故宫”和“紫禁城”LOGO的旅游纪念品。

2007年，故宫博物院特意召开一次会议，邀请来一些搞文化产业策划的专业人士，依照大修后设立的新路线进行服务规划。

故宫原本以为，在新设的餐厅增加面条等中餐会得到观众广泛欢迎，却没想适得其反。在很多人看来，面条这种平民式的快餐与故宫背后雍容的古老文明并不相符，而30元的价格更物非所值。面对始料未及的公众反应，故宫博物院新闻发言人冯乃恩坦陈，“在经营方面，我们确实并不擅长。”

而就在北京故宫餐厅开业前一年，以台北故宫为卖点的“故宫晶华”餐厅在台北正式开业。它却得到了与北京故宫餐厅截然相反的高度好评。

“故宫晶华”餐厅与北京的最大不同在于它从内到外的精心设计。它是台北故宫与当地知名酒店企业合作兴建，耗资1亿元人民币，邀请来知名建筑师打造内外装饰。餐厅的菜品则以故宫的馆藏为依据，开发出“翠玉白菜”“肉形石”等组成“故宫国宾宴”。

餐厅由合作企业独立经营，按照约定，政府收取餐厅开发权利金1千万新台币(经营权利金是以餐厅每年收入的5%计算，特许年期为25年)，另每年收取其基地租金，上缴“国库”；同时把餐厅营运收入的1%捐赠给故宫做文物展示、教育之用。