药德：细贵药材背后的故事

2011年08月05日 10:48
来源：凤凰卫视

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VO：她是细贵药材行里为数甚少的女掌舵。

同期：这个细料库这一关都是您在把着，对。

VO：它们是天上地下无一不可入药的珍宝。

同期：

这个就叫“乌金衣”

这货还挺干的啊

说起来就是尿骚味

这个是麝香。

VO：《细贵药材背后的故事》

    串场1：提起中药细料鉴定这一行，没有人不认识卢广荣。提起卢广荣每天手底下过过无数遍的麝香、牛黄、犀角、鹿茸，也没有人不瞠目。中药行当本来就博大精深，大夫方子好，丸、散、膏、丹能治病会救人，都得靠药材好、药材真，特别是细贵药材。卢广荣每天打交道的就是这些。卢师傅文化程度不高，可对于这些天上地下的稀缺材料，她可是嚼了个透。

2010年春，京城著名中药企业细料鉴定现场

进来，过来过来都过来

解说1：这是卢广荣几十年来鉴定工作中最常出现的场景。

挑那片的一片一片地往外拣

就那个

就那个看着跟黑铁的似的，那个得打开看看它

解说2：从19岁成为细料库第一个女学徒至今，经她检验过的细贵药材，种类之繁、批次之多，难以计数。

王鲁湘：咱们中国的中草药真的是，一进这个标本室就感到很吃惊，就是感觉天上，地上，水里，包括地下，

对对对

王鲁湘：天地万物无一物不可入药好像。

卢女士：对，现在中草药用药特广，就是说一般地来讲，咱们现在咱有几千种，都是咱们自然生长的这些东西，因为中药它本身就是天然的东西，有的是用根，有的是用茎，有的是花，有的是用叶，反是都不同，但是都有，你想有用全草的，所以这样就是说，大部分都是咱们地里长的东西吧，多半都是这个。

解说3：中草药的种类很多，大约有八千种，常见的也已超过700种。按照中国最早的药书《神农本草经》中的说法，依毒性强弱和用药目的的不同分为上、中、下三品。今天，尽管这样的分类方法已过于简单，但这中间却有一大门类，仍是中药行里的筋骨。老先生们将这一类药材称之为细料。

王鲁湘：细料包括哪一些呢？

卢女士：细料包括人参，鹿茸，犀角，牛黄，麝香这些东西。

王鲁湘：就是最名贵的这块。

卢女士：对，最名贵的，比较稀少的，最名贵的。

王鲁湘：这个叫做细料。

卢女士：这叫做细料，在咱们做成药当中，起的主导作用的，这都是叫细料。

王鲁湘：这些细料的药，之所以名贵，第一个是它本身在大自然中间它稀少是吧，

对对对

王鲁湘：要得到它很不容易，再一个确实它们药效是很强，是吧？

卢女士：对呀，这个就是牵扯我这关了。

解说4：卢广荣如今仍是她所在企业的细料库当家鉴定师，库里细贵药材的验收已经由她把关了半个多世纪。

由于细贵药材的动向通常会牵动整个企业的命脉，包括卢师傅所在单位在内的老字号几个世纪以来一直沿用双人双锁的规矩。有一人缺席，细料库任谁也无法自由进出。

卢女士：你比如来了药了，质量好，质量次这就有很大关系，对。像我管这个细料吧，大部分都在咱们中药里是起主要作用的，但是这个东西就得要要求严把质量关，就得要严格一点，你比方说咱们这个细料，在咱们中药里，配药当中只能占不是太大的量，但是呢，它要起大的作用。

王鲁湘：它虽然比例小。

卢女士：它作用大。

王鲁湘：但它作用大。

卢女士：但是你这里头就需要我们把关的人要有一个严格的要求了，如果说你本来就少，你再弄里点假的，或是弄点劣的，它肯定就作用就小了，是不是。

王鲁湘：不是大夫方子不对。

卢女士：是药效不对了。人家大夫开方开的好，咱配本也挺好，也是这个。但是这药不行了，药性不行了，这个药出来就不好了。

王鲁湘：所以这一关就是主要您在把着。