广州麻石街，渐少 旧时木屐声，静下

细说广州麻石

适合岭南气候

麻石街巷一般由三五块麻石并列铺彻而成，五块的为“街”、三块的为“巷”。

麻石的好处是下雨不打滑，排水性能好。旧时广州的大街小巷均由麻石横着铺就，因为在民国前河涌从居民区流过，内街遍布排水渠，在渠面上横铺花岗石板才方便行走，麻石街便是起源于这种“石冚明渠”。解放后，内街排水系统改造，街面改造成水泥路面，横排麻石明渠便被改为竖排龟背路面，这就是今日大家见到的麻石街。

此外，广州天气时晴时雨，普通街砖易长青苔，但麻石不会。

街巷设置有讲究

旧时麻石街巷的出入口都有置设门楼、门牌，目前市区门楼已经很少了，在上九路南侧的“德宁新街”还能找到，其占地约10平方米，高约3米，宽约3米，由青砖砌成，现还有木质门板，还能开合，是德宁新街进出上九路的“门户”之一。还设有一阁楼，供守门人值班、睡觉之用。

门牌可以说是街巷居住人、创建人身份的象征，在旧时门楼、门牌均可高达10米。在状元坊附近就有个建于清代“福来新街”的门楼，高三层，气势非凡，显示当年这条街道的繁华。在东川路云香楼酒家附近，“东源大街”的门牌上面还可清楚看到民国当年制作的时间和制作人。

西汉已使用麻石

“麻石街巷是广州建筑特色，与许多大城市相比，广州现存的麻石街巷数量是较多和最长的，麻石街巷的存在远早于西关大屋和骑楼。”萧应耀介绍道，广州使用麻石作为建筑材料的历史可追溯到西汉时期，“在莲花山的古采石场这一遗址就告诉我们，麻石从西汉时期就开始作为建筑材料”。

他认为，麻石街巷并不属于过去，现在一样可以发挥其所能，“麻石不会聚集灰尘，即便有灰尘，只要下一场雨，路面又整洁如初。”同时，麻石耐用，几百年也不会出现太多裂痕，而普通地砖过几年就要维护。

街坊谈麻石

老街坊 承载旧时童年回忆

60多岁的大塘街街坊冯叔说，老一辈广州人对麻石街很有感情，“以前经济条件差，穿不起鞋，家里也没风扇空调，小孩子赤脚走在麻石街上就能感到透心凉。夏天晚上拿一张席子、一个枕头就可天当棉被地作床了。”采访中，冯叔多次感叹大塘街麻石街的变化，“我的儿子、孙子一辈根本不会问我麻石街的事，要谈麻石街的情怀，也只能老一辈自己去追忆了。”他频频为麻石街叹息，“没了”，“没了”。

70岁的老街坊陈叔对麻石街的感情也多来自儿时生活。他说，小时候每天走在麻石巷，麻石被许多人走过后磨得很平滑，赤脚走上去很舒服，而旧时邻居最喜欢搬几块麻石板放在家门口，在麻石板上剁鱼劈柴，甚至晾晒东西。他动情地说道，麻石街年代久远，已无法追溯其年代和建造者了，但麻石却可以见证着周边住户们长大、老去，几代人走过依然光滑如新，“麻石被拆，对我们来说很揪心。”

宝华正中横老街坊潘伯也很有感触。他说，下雨天的麻石街最有“味道”，路面凹凸不平，水滴不停溅起小水花，“每逢下雨我们都会和同伴穿着雨衣踩着木屐出去踩水，夏天时也很喜欢穿着在鞋底打铁的木屐在麻石地上玩，木屐鞋底的贴片与麻石路摩擦，脚下就似带有火花，那是我不可多得的童年回忆。”

年轻人 不懂，但喜欢

“以前生活的地方没有麻石，对于麻石也一知半解，但我喜欢广州的麻石街巷，它们看起来很有味道。”走访中，十名受访的年轻街坊表示，自己对麻石街并无研究，也不懂麻石街的历史。不过，他们很喜欢麻石路。

80后街坊林小姐表示，她最喜欢荔枝湾涌一带，一条麻石街配上两侧的西关老屋，这就是她心中带有浓浓“老广州”味道的建筑风格。

麻石街的故事

恩宁路麻石险被迁移

2012年9月，有施工队开始对恩宁路部分街巷的麻石进行开挖，21日早上，当施工队准备挖走吉祥坊麻石时，被不少街坊叫停。 当时施工队相关负责人称麻石将用于荔枝湾广场建设。事后，荔湾区政府回应，已责成施工单位立即停工整改，恩宁路地块内麻石街巷将保留原风貌，因改造需要被挖起的麻石将按照规划要求在恩宁路地块内使用，不会用于其他地方。

大塘街水利施工“动”麻石

2014年11月，越秀区大塘街这条小巷因水利设施改造拆了街上不少麻石，对此引来不少街坊的声讨。当时针对街坊的疑问，越秀区市政和水利维护所相关负责人回应，施工按照修旧如旧方案，街上旧的麻石挖出来后都会再铺回去的，不存在强拆麻石街，而新铺在路面的石材也是麻石。

村落改造麻石被卖

2010年琶洲村旧村改造，开拆后很多老街巷的长条麻石被撬起，陆续被搬上货车。当时，麻石被以每米15元的价格出售，销路非常好。因缺乏对麻石的保护意识，麻石被卖的情况让不少居民和文物专家倍感可惜。

保留麻石

民间保护协会会长刘伟伦

麻石街整体应得到保留

广州文物民间保护协会会长刘伟伦介绍，广州的麻石街有很浓重的岭南特色，并且很适合这座城市，“麻石街很符合岭南的环境和文化，岭南天气湿热，麻石雨天不打滑，潮湿不长青苔。夏天时候麻石清凉，还吸湿。这对生活在广州的老街坊很重要”。

他认为，每一座城市都应该保留自己的印记，麻石街与西关大屋都是广州的名片，应尽最大力量保留。对于麻石街应该用何种方式保存，他认为，曾经的麻石如果因为磨损或者路面不平的原因，可以进行适当的修复以方便市民，但是整体原貌应该保留。

岭南文化专家饶原生

清平市场二期改造有示范作用

“听到清平市场二期改造能保留广州竹筒屋和麻石街，我觉得很欣慰。”岭南文化专家、资深传媒人饶原生表示，广州市现存的麻石街普遍在清末民初时铺设，短则近百年历史，长则数百年，“老广州人最喜欢的就是穿着木屐在麻石街上走，声音很清脆。”

绕原生认为，虽然广州提出历史名城保护规划，但并未细化到保护麻石街这个层面，目前对麻石街的保护也没有法律法规限定，也没有哪个部门可以管，“希望清平市场二期改造可以成为一个示范点，促成未来涉及麻石街巷的改造，尽量把麻石街保护下来。”

岭南建筑研究所所长汤国华

可放权给街道管辖

“大部分麻石街在上世纪60年代的时候，因为下水道修整以及方便推车等问题，麻石被掀起修整过，所以现在广州许多麻石街都不再是原来‘横铺’的传统风格。”广州大学建筑与城市规划学院教授、岭南建筑研究所所长汤国华表示，如今要在广州找到原汁原味的麻石街很困难，目前麻石街的破坏很大一部分是人为所致，“有人偷麻石去卖，因为省内对麻石的采集有限制，很多人只能去外省买，而麻石的价格不断上升。”

对于麻石街道的保护，汤国华表示，规划局可放权给街道进行管理，“他们（街道）知道辖区内街道小巷的详细情况，居民也可以群防群管，有人企图破坏麻石街的时候可以及时发现并保护。”但是他也提出了顾虑，“麻石街的保护，可能‘原住民’更有责任感，现在很多老城区都是外来人口，他们对传统保护意识可能没那么强。”