世界最古老面条展出 因地震保存四千多年(图)
辽博展出“考古中华”60年成果展
如果不是4000年前某个晚上突发地震，也许世人也没有机会见到这碗面条，也无法证明最先发明面条的是咱中国人！
昨日，“考古中华——中国社会科学院考古研究所成立60年成果展”在辽宁省博物馆隆重展出，241件/套珍贵文物集中亮相。此次展览截至8月28日。
一碗面条因地震保存4000年
2002年，在青海喇家遗址，考古人员发现一个直径20厘米左右，高10余厘米的倒扣陶碗。随着考古人员将陶碗掀开，4000年前的面条重见天日。
这碗面条属于细面，长约50厘米，直径约0.3厘米，看起来细细黄黄的，很像中国西北部小麦粉做成的拉面。由于陶碗倒扣而且被洪水物质覆盖，这碗4000年前的面条才得以保存下来。
据了解，当陶碗出土时，面条因为氧化而迅速化为齑(jī 意：细、碎)粉。经科学分析，这碗面条是由小米做的。
中国社会科学院考古研究所研究员、信息中心主任朱乃诚表示，小米是没什么黏性的，怎么可能做成面条是他们一直以来的一个疑惑，什么样的手工艺能做出如此细长的面条，目前他们尚不清楚，还需要进一步考究。
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