卡斯特《葡园四季》首发 开启中法葡萄酒文化交流

2012年03月30日 16:06
来源：凤凰网文化

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Alain CASTEL - CASTEL掌门人、全球葡萄酒业务总裁阿兰·卡斯特 

"写序的此刻，我深感满足和欣慰，因为这本书，一直以来都是我的一个美好愿望，怀着对中国这个葡萄酒消费日益庞大的市场的一份赤忱和使命感。

六十年前，出于对葡萄酒的热爱和激情，我的家族1949年开始涉足葡萄酒产业。六十年后的今天，作为欧洲第一大葡萄酒生产商，CASTEL来到中国也已经有10多年了，如今已渐渐成为广大消费者所熟知的高档法国葡萄酒品牌。怀着对葡萄酒的深沉热爱，我希望自己作为一名称职的使者，把每一瓶背后蕴含的葡园风景、流光岁月、传奇故事、悠远文化，呈现给中国朋友。

现在正是这样一个大好契机。从1957年的歌兰，到2008年的蒙拉贝，再到最近的列级名庄Beychevelle酒庄，CASTEL旗下的优等葡萄园随着我们近年收购和精心经营的步伐，已经在法国拥有21家之多，其中传统的波尔多种植产区占到17家。这一次，就让我们来请客，邀请大家踏上法国葡萄园的美妙之旅，品饮一年美酒时光。"

--摘自阿兰·卡斯特 ( Alain CASTEL)《葡园四季》序言

1947年，法国CASTEL集团的创始人皮埃尔·卡斯特（Pierre CASTEL）抓住了千载难逢的机会，从家乡波尔多向非洲的法语地区出口了600桶和25000坛葡萄酒，从此开始了法国葡萄酒出口的伟大冒险。两年后，皮埃尔·卡斯特和他的八个兄弟姐妹正式开始家族葡萄酒酿造生意--创立CASTEL品牌。

2012年3月27日，皮埃尔·卡斯特的侄子阿兰·卡斯特以读书品酒会的形式来到中国北京闻名的艺术园区798，法国驻华大使馆农业参赞Carole LY 、中信出版社相关领导等120多位各界嘉宾出席了当日的全球首发会和晚宴。这酝酿已久讲述法国葡萄酒前世今生的《葡园四季》只是个引子，它更像是阿兰·卡斯特与人分享葡萄酒心得和辉煌事业版图的缩影。

六十多年来，凭借着过人的预见性、营销能力和出人胆识，卡斯特集团的葡萄酒事业版图早已从法国波尔多地区横跨到整个法国1400公顷和非洲1600公顷的土地上，无论是传统的波尔多地区还是普罗旺斯，CASTEL旗下21座酒庄几乎遍布了全法最优异的产区。

与其庞大如帝国版的葡萄酒生产能力相匹配的，给同行留下深刻印象的是CASTEL在全球卓越的市场营销能力。1998年CASTEL收购了欧洲最古老的葡萄酒专卖店"Nicolas"（创办于1822年），迅速打通了CASTEL在欧洲大陆上的通道。"Nicolas"是法国第一大葡萄酒专卖店，在全欧洲拥有530家门店，这一举动也显示了CASTEL在法国葡萄酒及世界葡萄酒国际化发展的潜力。

CASTEL掌门人阿兰·卡斯特虽然为人低调内敛，但做事却充满魄力、动作敏捷。他率领CASTEL公司进行了一系列大胆的的扩张与收购（特别是近两年的收购），使公司得到了全方位的迅猛发展；而中国，则无疑是这些大胆与卓越的成就中最闪亮的一笔。作为全世界葡萄酒企业都在窥探的庞大新兴市场，中国市场又显得如此难以征服--与欧洲迥异的酒文化、缺乏成熟的经营渠道等多重原因令很多欧美葡萄酒企业纷纷欲试又望而生畏，而阿兰·卡斯特则率先迈出了同行中果断精明的一步：1998年进入中国市场之初，CASTEL选择了与卓越的本土合作伙伴张裕集团共同创立"张裕·卡斯特酒庄"，这一联姻产物赢得了消费者的信赖和尊重，至今已成为中国葡萄酒市场上最具号召力和影响力的高端酒庄酒产品；在这之后的2003年，CASTEL又在上海成立代表处，同时也成为了第一个直接选择与中国本土经销商合作销售的外国葡萄酒企业。凭着对葡萄酒的赤忱和执着，以及当年这份看似颇具冒险精神的选择，CASTEL终于迎来了它的"第一个春天"--2010年以2000万瓶的销量，正式取代英国成为CASTEL集团全球最大的葡萄酒进口国。

CASTEL作为欧洲和法国最大的葡萄酒生产商，2010年在其法国总部Blanquefort（布朗克福）建成了欧洲最大的酒窖，可同时存放五万个橡木桶。2010年CASTEL总体营业总额为26亿欧元，葡萄酒产值为14亿欧元，成品酒产量6.4亿瓶。在全球扩张发展战略的同时，卡斯特家族也非常注意对环境和生态保护，全面推进"可持续发展策略"，提出18个月减少5%的能源和水资源消费，增加5%的废物再循环利用等目标以保护环境。 新年伊始，CASTEL又以《葡园四季》打开了他们文化策略的开端。

热爱红酒事业的阿兰 卡斯特这次来到中国，也希望能通过《葡园四季》这本书与中国的朋友们一起分享他对葡萄酒的热爱，更多了解法国葡萄酒的历史与文化，共同去发现与体会葡萄酒带给我们日常生活的多元乐趣。

《葡园四季》由中信出版社出版，是阿兰.卡斯特与中方联合作者苏岚岚小姐关于葡萄酒的随笔集。在书中，我们随两位笔者共同游历了卡斯特家族在法国的20多家酒庄。从波尔多到普罗旺斯再到地中海沿岸的朗格多克；从最古老的"佰瑞酒庄"到在中国享有盛誉的"Chateau Beychevelle（龙船庄）"……在春夏秋冬轮回的12个月里，我们见证了葡萄播种、孕育、生长、成熟到收获的各个不同阶段，了解了CASTEL每一瓶葡萄酒背后蕴含的葡园风景和传奇故事，在分享阿兰.卡斯特葡园生活乐趣的同时，也感受到他对葡萄酒的深沉热爱。

多年来，CASTEL一直向成为"高品质葡萄酒生活的鉴证者"在努力；阿兰.卡斯特在接管家族企业后也身体力行，率领CASTEL持续推动与传播着法国的葡萄酒文化。在此次推出《葡园四季》之后，CASTEL又即将展开"巡回中国葡萄酒文化之旅"，希望更多的中国朋友能去了解法国的葡萄酒产业、葡萄酒文化和葡萄酒生活的内容，促进中法两国葡萄酒的文化交流。