沈阳故宫采取地热取暖：锅灶烟道设计在地下（图）

沈阳故宫清宁宫里的西炕

雨雪天气猛然来袭，沈阳气温骤降，毛料皮料加身的人们，掐着指头盘算着供暖来临的日子。古人是怎么取暖的，古代辽宁人的采暖方式又发生过怎样的变化？我们现在就来说一说——尤其是东北人集体记忆里的火炕。

1、从“土石封火”说起

早在28万年前的旧石器时代，生活在辽宁营口的金牛山人就开始使用火。当然，那时候我们的祖先还不会人工取火，他们只懂得使用自然火(天火)。但是他们如何保存火种，并保持它们长久不灭呢？

据专家推测，金牛山人在生火之前先在地面用石头垒起一个圆形的石头圈，以控制篝火的范围，类似后来的“灶”，然后在“灶”里烧烤食物。从遗迹可看出，灰烬分布于石圈内，灰烬层在剖面上首尾相连，说明当时的火种基本没有熄灭过。灰烬层的顶部、中部和底部分布许多石块，表面由于长时间烧烤而层层剥落呈粉末状。这种保存火种的方法叫“土石封火”。看着这些遗迹，我们尝试想象一下28万年前的金牛山人的生活场景：他们白天外出打猎，晚上回到洞穴，扒开封火的火堆。熊熊燃烧的篝火燃起，周遭一下子暖和起来，人们端坐在篝火旁，烧烤白天打猎的战果……

时光拨转到距今7200多年的新乐人时期，人们穿着树叶和兽皮制成的短裙围在篝火前取暖做饭。在新乐遗址中，我们可以清晰地看出房屋内对火塘的设置。火塘就是原始房屋中设于门口附近的灶坑，是一种炊事与取暖相结合的设施。它既能吸收自室外吹入的氧气以助燃烧，又能阻挡冬季自门口吹入的寒风。

新乐遗址出土文物最多的二号房址的建筑为半地穴式，下面深约有40厘米，起到了避风保暖的作用。房址面朝东南，最大限度地保证太阳热能的利用。新乐遗址出土了一批经过打磨的石斧，它们多被放置于火塘附近，据专家推测它们可能是与移植或保留火种有关，或是一种撮取炭火的专用工具。　　

2、沈阳故宫采用“地热取暖”

现代人们装修房子，最时髦的采暖方式莫过于使用地热了——既保障了温度，又节省空间。其实在300多年前，“地热”取暖方式就为沈阳故宫所采用了。

当时的工匠，把锅灶的烟道设计在地面下，从地下通到各个宫内。比如清宁宫地下的烟道，呈鱼刺形，中间是空的，当锅灶处有火燃起时，余温就会沿着烟道烘热地面，这样既增加室温，还节约了不少能源。有趣的是，烧炕和加热地面的烟囱并没有修建在房顶上，而是建在屋后的地面上，高大的烟囱不但有很好的排烟效果，而且使皇家建筑整洁美观。皇太极夫妇居住的清宁宫，为典型的满族建筑风格。北、西、南三面均有火炕，当年皇太极曾坐在炕上召见臣仆。

除了这种集中供暖，各个宫内也都备有火炉。火炉也叫火盆或熏笼。熏笼的形状大小有很大的区别，大的可达数百斤，高一米多，有三足、四足的，有点像古时的鼎。小的则如西瓜一般大小，随手可提，有放在脚下暖脚的脚炉，也有暖手的手炉，火炉里燃起炭火就可以取暖。北方冬天漫长，即使是在皇宫之中，烧柴取暖也是个大事，为此宫廷里专门设置了管理冬季取暖的相关事宜的机构，比如惜薪司，就是专管供应皇宫内薪炭的机构。根据清宫规定，皇帝、后妃等每人的地位名分不同，每日供应木炭数量、质量也有所不同。

古代“地热取暖”虽然好处多多，但是这种灶坑用于生火，通过火道将热力传向室内各个角落的取暖方式，确实是不折不扣的“贵族产物”，单是铺设地下烟道一项，就要耗费不少人力物力，所以这种“地热”只在皇室住所和寺院中才有发现，而一般的臣民们更多采用东北老人熟知的“火炕”。

3、火窝子、火墙和火炕

现在大凡有人腰疼腿疼肩膀冒凉风时，家里老人总会这样支招：“床太软了，要是睡农村火炕烙烙就好了。”东北老人口里常说的火炕，其历史已经超过两千年了。早在《诗经·小雅·瓠叶》就有“炕火目炙”的记载，意思是说举着物品放在火上烤炙，有取暖加热的含义。火炕源于古代的“火窝子”，古人在农垦、耕种、游牧、狩猎时，常常在野外露宿，就地掘土挖坑，坑内点燃柴草，待柴草燃尽，地面受热后，铺上兽皮、草叶睡觉。这样，“火窝子”既可取暖，又可防止野兽偷袭。随着人们住所的安定，“火窝子”迅速演变为火炕，跟着人们进入了村舍。

从今天的考古资料看，火炕应该是东北先民沃沮族人的发明。在黑龙江省东宁县团结村挖掘的“沃沮族”遗址中，被考古学家称作“低火墙”或“烟道大墙式”的就是早期的火炕。只是那时的火炕是单洞的，很窄的。想必当时也只有老人和孩子住在上面，享受着那份珍贵的温暖，度过漫长的严冬。后来，人们发现把火炕放在屋子中央占地方，就把它移到某一侧靠一边。后来又发现烟道可以加宽、加多。这样，冬天享受这一温暖的人就多了。这就逐渐形成了真正的火炕，并成为房屋之内最重要的设置。

火炕采暖是通过在加火口燃烧燃料产生热烟，当热烟经过烟道时将热量传导给烟道上方的炕面，再由炕面通过热辐射使整个居室的温度升高，从而达到采暖的目的。火炕的加火口同时也是做饭的灶口，俗称“炊事采暖一把火”。火炕的炕面同时也是人们日常起居、休息、就餐的场所，甚至是从事生产劳动的场所。

我们现在能见到的炕都是用砖搭的，其实早期的炕是用土坯搭的。做土坯跟做砖的方式相似，就是把干草跟泥搅拌在一起，按在固定的模子中，做成一块块一尺见方的土砖(脱坯的活很累，民间称为“四大累”之一)，这些土砖晾晒成型后，便可用来垒屋子，盖仓房，垒猪圈，当然这些土砖最重要的用途就是垒火炕。土炕的炕面可得注意加工结实了，免得炕面烧着烧着就塌了。会盘炕的人算是不折不扣的手艺人。炕盘得好，炕面不但热的时间长，受热还均匀，即使三九天烟筒里有霜，炕也好烧，屋子里不冒烟。要是有一个远近闻名的盘炕的好手艺人，家家户户都要请他来帮着搭炕——这样的能人，民间统称之为“炕神仙”。