倚“老”卖新，百年老字号如何再写传奇

北京，高碑店古典文化街上，“老天利”宽敞的大厅里，景泰蓝制品琳琅满目。据董事长黄友民介绍，这家百年老店重新开张刚两年，就连获大奖，更重要的是，原来市场上几近匿迹的景泰蓝产品竟然在此间销售火爆。

说起“老天利”，江湖上可谓大名鼎鼎。1904年芝加哥世界博览会上，景泰蓝作品“宝鼎炉”荣获一等奖；1915年，巴拿马博览会景泰蓝再添一金——这些殊荣均来自私立作坊“老天利”。然而由于制作成本高昂，皇家色彩浓厚，景泰蓝清末开始衰落，到解放前夕，从事景泰蓝生产的工人只剩几十人。后虽经林徽因等人抢救有所恢复，但一直难以打开市场。解放后不久，龙头老大“老天利”也消失了。一份统计数据显示，我国现有老字号中70%处于自生自灭状态，所以“老天利”重新开张时，大家都替它捏一把汗。出人意料的是，复出的“老天利”颇受市场追捧。老字号如何“念新经”？它提供了一个值得解析的文化切片。

老，就要“老”得分毫不差。黄友民说：“‘老’就是老字号最大的财富。在现代企业制度改革中，老字号的经营特色，产品质量和诚信传统绝不能变。”景泰蓝制作每一步都要依靠手工，有时一件器皿单是磨光就要用上一个多月。黄友民说，现在这些工序一点也没打折扣，“同时，在传承老天利三项优秀品质的基础上，我们还追加了三项内容：全部制作大师作品并实施全程监控；每件作品都有‘身份证’号和大师签名证书；限量版发行，保证每一件工艺品都对得起‘老天利’这块响当当的名号。”

现代品牌创造规律中并不单纯强调新老。老字号如果只是“守老”，仍旧抱着原有的经营理念和管理方法不放，必然会“店老字黄”。“老天利”重新开张后选择了在“老瓶”里装“新酒”，让景泰蓝走出宫廷，“飞入寻常百姓家”。

“老天利”的展台上，就摆着这样一组“更接地气儿”的景泰蓝工艺品：一组“老北京风俗”笔筒，图案是“豆浆摊”、“摇堂鼓”、“耍碗儿”……表现草根市井生活，颇具喜感、值得玩味。据黄友民介绍，创意缘起于他在潘家园旧货市场看到的一套《老北京风俗》画册，当时就琢磨能否将这些画面烧制到景泰蓝器物上。他用50元买下画册，用半年时间揣摩、试验，终于将浓郁的老北京风情画面展现在景泰蓝笔筒上，目前销售量已近千只。

说起创新，“老天利”驻厂大师张向东饶有兴致，“只有把传统手工艺和时尚设计理念相结合，传统手工艺才能活在当下，不断发展”。中国工艺美术大师、驻厂大师霍铁辉也这样认为：“新，一个要求造型新，另一个要求色彩、整个处理手法要新。景泰蓝造型到现在也有不少了，在符合现代人审美的前提下，你怎么把造型设计得巧妙一点，做得让别人看着舒服，很考功力。”正是在这样的理念指导下，“老天利”当代景泰蓝工艺大师多是兼修东西方美学，多有时代创新，一些作品极富视觉冲击力和时尚感觉，开始受到年轻人的喜爱。

现在的“老天利”天然地担负起保护传统文化的使命。重新开张第二年起，“老天利”精品巡回展陆续在全国各大城市启动，让更多百姓感受景泰蓝的工艺之美。