山西闻喜花馍申遗 联合国教科文组织专家建言创新

30日，联合国教科文民间艺术国际组织(IOV)专家学者一行，对中国非物质文化遗产闻喜花馍进行考察，并为其走向世界建言献策。　范丽芳　摄

山西省闻喜县县长张建元向联合国教科文民间艺术国际组织副主席、联合国教科文民间艺术国际组织中国区主席陈平女士介绍闻喜花馍。　范丽芳　摄

中新网运城3月30日电 (范丽芳)“闻喜花馍是中华民族生活智慧的体现，若能融入国际元素，会有很大的发展空间。”30日，联合国教科文民间艺术国际组织副主席、联合国教科文民间艺术国际组织中国区主席陈平女士在山西闻喜观赏花馍后表示。

30日，联合国教科文民间艺术国际组织(IOV)专家学者一行，对中国非物质文化遗产闻喜花馍进行考察，并为其走向世界建言献策。

素有“花馍之乡”美称的山西闻喜县，是农耕文化的发源地之一，当地人生活主要以面粉为主，蒸花馍的习俗已流传上千年。在农村，花馍是节日、祭祀、婚丧、寿诞等大事少不了的贡品，制作工具为普通的剪刀、梳子、菜刀等。经过1000多年的传承发展，形成了闻喜花馍这一独特的民俗文化艺术。闻喜县县长张建元表示，希望闻喜花馍能成为世界非物质文化遗产。

上午，造型各异的花馍在大厅展出，参观的人不时低头研究每一个细节，花馍做成的生日蛋糕、玫瑰花、十二生肖造型惟妙惟肖。“每件作品都很精致，不仅是指尖上的艺术、舌尖上的美味，更是心尖上的情绪。”陈平称赞，有些作品甚至在传承技艺的基础上融入时代特征，与时俱进。

独乐不如众乐，陈平说，希望通过此次闻喜之行，详细了解花馍制作工艺，“在保留传统技艺的基础上，进行创意革命，加入国际元素，通过我将具有中华民族特色的民间艺术向世界传递，并促成国际合作。”

2008年，闻喜花馍以其独特的食用、观赏、礼仪三大功能，被列为中国非物质文化遗产。在2012年举办的首届春节花馍文化节上，2000多种花馍吸引了5万余民众参观，4件花馍创世界记录，并远销港、澳、台及世界各国。

“几千年的历史文化沉淀，使得闻喜花馍制作工艺在民间代代相传，不断创新，形成了精湛的制作工艺，同时也孕育了一万多名优秀的民间花馍艺人。”张建元表示，希望闻喜花馍能成为世界非物质文化遗产，与世界共享这道“文化盛宴”。(完)