特邀评委点评
看起来是一对恋人间的无话找话或贫嘴，却在不知不觉间将豆捞和火锅间的区别划分得清清楚楚，说独具匠心应该不为过，况且还有豆捞和火锅来历的说法，是否真如此并不重要，起码可供作谈资吧。
文中亦有对于豆捞菜品的描述，但一律均以火锅为参照，因此并不显得死板。好在这样的对比较自然地融入二人的情话中，否则，火锅店里的老板不找他打官司才怪哩。我由此看出了作者广告方面的才能；当然，真要以广告作为事业，还须进一步修炼。
——梅明蕾 高级编辑，长江日报报业集团编委
豆捞不是火锅，豆捞就是豆捞。火锅首先想到的是自己，豆捞首先想到的是分享；火锅体验的是生活的油盐酱醋，豆捞感悟的是人生的温馨缤纷；火锅是急就而成，豆捞是用心捶打。能够品味豆捞的人，是一个美食家；能够享受豆捞的人，是一个生活家；能够感悟豆捞的人，是一个哲学家。
豆捞不是豆捞，豆捞是生活，是情调，亦是奢华。红鼎豆捞是精致的生活，是浪漫的情调，亦是温馨的奢华。“你就是我的红鼎豆捞。”红鼎豆捞中有故事，红鼎豆捞本身就是故事，而且是连载的故事。“牵着我的手,闭着眼睛你也不会迷路。”
吃着红鼎豆捞，闭着眼睛，你定会品味出“生活是活出来的，快乐是乐出来的”滋味。
——程明 博士教授，武汉大学新闻与传播学院副院长
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