岭南美食志《岭南饕餮》
本报讯 这是一本专栏集，读者曾由作者带领，在纸上进行过一次次赏心悦目的岭南饮食文化之旅。身为古典文学博士、《中国九章》系列图书的编者之一，作者周松芳纵横史海，穿越古今，一面搜寻唐、宋、明、清名家手笔，作《岭南食单》，撰岭南饮食文化史；另一面作者博闻强识，以风雅趣致的笔法自写美文，因而本书既对整理岭南美食史料有功，又不负大众食客的纸上饕餮之念。读了此书，方能将 “食在广州”的前世今生解读明白。 （音希）
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