走进“老字号”

2012年01月14日 15:17
来源：羊城晚报

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广州好些“老字号”已经受到严重的破坏，当年张广宁任市长巡查长堤时也曾动情地说：“这些老字号没能保护好，太可惜了！”

羊城人民对自己的老字号是非常珍惜的，老字号代表着这个城市的历史。没有了老字号，后人无法看到先辈在这里的奋斗史，也无法知道我们城市的历程。从某种意义上说，如何对待老字号，就是如何面对广州人民的感情。如今，除了从建设中恢复老字号外，还应当给后辈讲一讲这段历史。

《羊城沧桑》版为此向广大市民约稿，写一下老字号的起家，老字号的人员以及顾客与老字号的交往故事。字数不限，几百字到几千字都可以。创业者大多已经过世，他们的知情后辈应该记录下祖辈的经历，如果能提供旧时的老照片就最好了。

部分老字号名录：

广州酒家、莲香楼、泮溪酒家、惠如楼、陶陶居、北园酒家、大三元酒家、东江饭店、沙河大饭店、荣华酒家、蛇王满、菜根香素食馆、妙奇香、云香酒楼、洞天酒家、成珠酒家、趣香饼家、太平餐厅、顺记冰室、阳光冰室、南信牛奶甜品、伍湛记粥品、南方大厦、东亚大酒店、新亚大酒店、爱群大酒店、新华大酒店、致美斋、晏行烧腊店、大元烧腊店、生茂泰茶庄、陆羽茶居、宝生园、金源食品厂、亚洲汽水厂、岭南饼干厂、广州卷烟一厂、纶章服装布匹、大学鞋业、鹤鸣鞋帽商店、三多轩文具店、新以泰体育用品、李占记钟表行、亨得利钟表店、精益眼镜店、艳芳照相店、琳琅照相店、模范国际美容厅、丘炳南服装……

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