“乡土节目”为何火起来

2011年12月15日 05:47
来源：解放日报 作者：龚丹韵

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●主持人：本报记者 龚丹韵

●嘉 宾：芝麻开门（网友，白领观众）

顾骏（上海大学社会学教授）

●不光是在看操作过程，也是在看人、看农民的生活状态。或许，大家试图寻找乡土中国的文化密码。

●就好比演讲，必须给观众讲他们既熟悉又不熟悉的内容。介于两者之间，正是文化的魅力所在。

解放观点：近来，许多都市白领在网上表示，最喜欢看的节目不是宫斗剧、也不是娱乐综艺，而是 CCTV7的 “农广天地”。本来只是一档介绍农村的节目，比如怎么养猪、怎么制作糖画、如何生产羊毛，不仅内容乡土，且拍摄风格也 “土得掉渣”，结果令节目组没有想到，热爱这档节目的居然大多是都市白领。作为观众，你觉得它究竟哪里吸引人？

芝麻开门： “农广天地”虽然非常土，但可能正是因为土，在一片喧哗中吸引了我的目光，有一种安静的力量。感觉就像上世纪80年代，走在县城街道上，听着广播的那种复古腔调。

现在的电视节目基本分成几大类。一种是时事新闻，另一种是 “山呼万岁”剧，什么火就拍什么。结果一看，每个频道几乎都是同一种面孔。而娱乐类的节目，几乎很难让人看到真实的东西。比如说相亲类节目，本来宗旨应该以诚相对，是一档以感情沟通、真实交往为前提的生活服务类节目，现在却变得浓妆艳抹。我每每打开电视，只有一个感受：上气不接下气，节目既不高档、又不接地气。

解放观点：有不少节目介绍烹饪方法、生活物品的制作工艺，偏偏 “农广天地”以土取胜，有网友戏称它为 “中国乡土版DISCOVERY （探索频道）”。难道当前的节目制作，就得反潮流而行，拍得越土越好？

芝麻开门：倒也不是。我觉得 “农广天地”还是初级阶段，观众停留于猎奇。英国的BBC有一档 《美丽中国》节目，拍摄中国最普通的农户，制作非常精良。我们现在的电视节目，大多浮在面上，很难有打动人的力量。某些节目特别矫情，感觉是一群假装时尚的人在大呼小叫，标榜所谓优秀的生活方式。其实大家现在都非常讨厌假的东西，如今已经进入平民化的时代，要有平民化的心态，才会吸引观众。

解放观点：看了节目介绍的养殖和制作，有没有想去亲身实践？是不是因为其中的许多内容，激发了兴趣爱好？

芝麻开门：我只是看看而已。比如去超市买到的食品都是精加工，已经不知道它们本来的面目。可能生活在工业时代，反而想追根溯源地寻找某些东西。

喜欢看此类节目，是都市人生活方式的寻根。当工业化让生活变得越来越复杂，人们反而越来越渴求某种简单。我看到 “篱笆论坛”上，介绍自己做蛋糕、做豆腐花的方法，引来一片赞誉和模仿。试想，这么忙的情况下，为什么还想亲手做如此复杂的东西？中国说到底是乡土社会，哪怕是在城市长大，潜意识里也有一种文化的寻根。社会流动非常快，去陌生的地方打拼成为年轻人的常态。但是人总是要找一点寄托，比如想象中的故乡应该是怎样的。开心农场、偷菜游戏那么火，也是相同的道理。可能每个人心中，都有一个回不去的故乡。

对于没到过农村的都市人来说，怎么养驴、给羊剪毛，不光是在看操作过程，也是在看人、看农民的生活状态。这片乡土世界，都市人平时无法见到。而现代白领不光只关心自己的小事，关心孩子、票子、房子，他们还想了解自己以外的生活。看农业类节目，也是从零碎小事来了解整个社会大环境究竟是怎样的。或许，大家试图借着这类土节目，寻找乡土中国的文化密码。

解放观点：您觉得白领喜欢看乡土节目，背后的真正原因是什么呢？

顾骏：这就和喜欢旅游一样，平时没吃过就想吃一下，没看过的就想看一下，追求陌生感。所有的旅游都是陌生感，所有的文学戏剧也是陌生感，电视节目同样如此。

人类作为生命体，最大的异化就是天天过一样的日子。西方文学中，西西弗不断推一块石头上山，又天天滚落。中国神话中吴刚砍树，天天砍，天天长。故事里我们觉得这样的人活着没意义，但其实今天的人就是在如此生活。过去一个农民的生活有始有终，他能体验全过程。现在一个工人在流水线上给机器贴一个商标，他在体验什么？电子游戏给人带来那么多愉悦，但是每个程序员设计一个小片段是多么无聊。今天的生活本身就被碎片化，没有完整地生产什么，也不知道生产了些什么东西。

或许，人的内心始终有一种得不到满足的感觉，看了这个片子，一下子就有了整体感。比如拿着一个冷冻的小笼包，用微波炉热一下有什么成就感呢？可是如果从面粉把它加工为成品，就有成就感。我们都离真正的生活太远了。一个人什么都不会做，见到的都是冷冻品、半成品。结果有一天看节目，突然发现这个东西原来是如此面目，一下子就觉得圆满了。

解放观点：是不是社会发展到了一定阶段，年轻人不光忙着赚钱，也越来越关注生活爱好？

顾骏：没有功利性，才会好玩。当你家里不愁鱼吃的时候，钓鱼就是在游戏，但如果你必须靠卖鱼为生，那么钓鱼就是在劳动。年轻人天天在劳动，现在他们也想游戏一下。比如说旅游，其实那不是受罪吗？爬山那么累，如果让你背一袋砖头上去那是劳动，可是背一袋野营工具上去，就觉得是在旅游了。年轻人看了一档节目，明天就想去制作、去种地，甚至去摆摊，那也只是游戏意义上的学习，不是为了劳动而劳动，是为了游戏而劳动。

现代生活中，无功利性的游戏内容太少了，现在年轻人想享受一下游戏的乐趣。人类的活动本来就是同游戏相联系，原本艺术家就是在游戏，可今天艺术家都是商人了。从影视角度说，今天吸引白领的，不再是酒店的大厨，而是家里的厨房。看到别人家里怎么烹饪，就觉得自己也能做，有一种与生活直接相联系的感觉。而大厨的架势就让人觉得这是自己干不了的。同样，比如看到一个老农民，用一双手，用最简陋的工具，捣鼓捣鼓就能完成一个作品，几乎就在暗示，这个作品离你不远，有兴趣你也可以做。传播就是与观众贴得越近，越有意义。

这种熟悉感，和前面说的陌生感，相互交叉，共同营造了吸引人的氛围。就好比演讲，必须给观众讲他们既熟悉又不熟悉的内容。介于两者之间，正是文化的魅力所在。