平遥古城过“冬”节
2010年12月14日 13:17 解放牛网 】 【打印共有评论0

徐丽莎,欢喜看世界,自在观人情

都说“冬至大如年”,虽然不放假,但对于手里攒着年假眼看要过期的同学来说,来一场经济实惠的冬游如何?冬至这样的传统节日适合去哪里呢?寻根怀旧体会华夏五千年的古老,那就一定是已经被岁月酿成老陈醋的山西了。

冬至是我们老祖宗从殷周就开始过的“年”,到了汉代,更是举国休假三天,君不听政,民不开市。作为中华民族发祥地的山西,自然是民俗民风最浓郁的地方。山西有数不清的大城小镇还弥漫着汉民族独特的沉香,尤其是平遥,这位国内四大古城中的“大家闺秀”,一定会让你的寻根之旅充满惊喜。

整个县城至今保持14—18世纪历史风貌,在1997年被列入《世界遗产名录》的平遥有始建于西周、扩建于1370年的古城墙,上筑垛口3000个,敌楼72座,象征孔子三千弟子、七十二贤徒,气势恢弘;有被称为“东方彩塑艺术宝库”的北齐双林寺,寺内各类彩绘泥塑2000余尊,气韵生动;有北汉建筑镇国寺,其万佛殿是全国现存最古老的木结构建筑精品之一;有全国各地孔庙中唯一的金代建筑文庙大成殿;有中国金融史上“活化石”之称的日升昌票号旧址……当皑皑白雪覆盖了这座方方正正的城池以及城内三千多处历史悠久的民居建筑,而你在红灯笼的指引下,走入一个个时光隧道,探索或者回归,迷失或者重逢。蓦然回首,天地悠悠。

120大洋的古城通票在淡季只需80元,可通用两天。而客栈民宿的费用在寂寥的冬天亦有着诱人的价格,就算是四合院里的雕花大床也比国际青年旅舍的上下铺贵不了多少。从省会太原到平遥出发,车程只需要2小时,车次频繁,十分便利。古城里有三轮车,三五块起步,两公里以上加价,很是公道。

民以食为天。冬至这一天家家户户当然少不了吃饺子。都说山西的饺子皮薄馅厚造型美,再加上山西的醋,那就太过瘾了。古城的特色美食则有平遥碗脱、平遥牛肉、平遥豆腐脑、水煎包、牛腰等等。平遥豆腐脑可谓一绝,其卤汁是用粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时,将铜锅架在笼圈套盒里,下置木炭火盆以保温。吃的时候浇上铜锅里的粉条、黄豆、卤汁,然后将一勺脑豆腐盛入碗内,真是鲜嫩可口。当地人喜欢将豆腐脑与烧饼、油条同吃,另有一番风味。

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作者:徐丽莎
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