图为一名老年观众饶有兴趣地在老字号“小肠陈”民俗雕塑前驻足“品尝”。　　本报记者 方非摄 RJ195

图为老字号“稻香村”展示“糕点制作模具”。　　本报记者 方非摄 RJ195

本报讯（实习记者舒芳静）品尝各地美食，吃不完还能“兜着走”；看传统工艺表演，名扬天下的苏绣，张小泉剪刀镶钢锻制当场献艺……昨日，中华老字号博览会在农业展览馆开幕，各地知名老字号企业集中亮相，为市民献上各自的绝技。

展馆内外，传统工艺展示令人啧啧称奇。张小泉的刀刻技艺响动全场，市民可以让刀刻师傅在刀面上刻各种对联；联升斋的绣师飞针走线，作品栩栩如生；都一处的师傅瞬间擀出花状烧卖皮……各老字号纷纷使出看家绝活，展示处被市民围个水泄不通。

“我们有一百多年的历史了，这个制作都是非常精细的。”“这在我们那卖的非常好，我们企业是国家认定的中华老字号。”……农展馆内，各老字号企业展卖时都不忘搬出自己的历史，比着劲儿地“卖老”。看着很普通的牛肉干、甜饼、果干等食品都因为一段“老历史”变得畅销起来，几乎每个展位前都挤满了消费者。RJ249