在中国，杂交水稻”的发明，极大程度的提高了水稻产量，使中国人自给自足地用世界7%的耕地面积养活了占世界22%的人口。中国杂交水稻研究创始人袁隆平，被誉为“杂交水稻之父”。

2009年10月16日，第29个世界粮食日，今年主题是“应对危机，实现粮食安全”。全球饥饿人口10.2亿，比2008年增加11%。在地球上，每6个人中，就有1人正在遭受饥饿的磨难。