大益茶庭上海首家全球连锁门店开启未来都市茶餐饮空间

2016年08月29日 15:50
来源：凤凰文化

随着人们对餐饮选择日益趋向健康、绿色、环保，秉承大益一贯坚持高品质、高品位的品牌基因，大益集团旗下全新品牌——TAETEA Pu’er&Café

导读：

随着人们对餐饮选择日益趋向健康、绿色、环保，秉承大益一贯坚持高品质、高品位的品牌基因，大益集团旗下全新品牌——TAETEA Pu’er&Café 大益茶庭普洱茶主题餐饮空间，于2016年8月26日落户魔都上海。在上海，业态繁华，潮流时尚，人们追求着各式各样的生活情调，创造和引领着最前沿、最IN的现代都市生活方式。随着8月26日大益茶庭上海首家全球连锁门店的开业，个性鲜明的魔都潮人们又多了一个时尚生活的新坐标：大益茶庭，以不同于传统茶店，同时区隔于普通咖啡店的空间及体验，开启都市人追求的健康、时尚、高品位生活方式。

8月26日，大益集团总裁吴远之先生为大益茶庭上海首家门店揭幕

TAETEA Pu’er&Café大益茶庭，一切商业行为都应以“利他”为出发点，坚持原产地品质，定义行业技术标准，致力于环境保护，每种原材料都精苛采选，每件餐具及包装均采用环保材质，构筑成为全球茶饮创新的风向标。扶持年轻人成就自身的价值和梦想，将空间成为连接都市人与人之间的地方，传递一杯TAETEA的所蕴含温度。从大爱到本我，一间充满爱与关怀的“爱之屋”，将激励人心的人文精神传递，成为所在社区传播正向能量的典范。

在大益茶庭，藏着十二粒富有魔性的金豆，带给这个都市新意，带给人们爱与关怀。一杯好茶，一个空间，要保持专业，要充满颜值，要富有科技，每一位哈尼充满爱意的为你调制，让你随时随地获取到积极向上的能量。充满探索，自由定义。在全球不同地区，任何一个人都可以在这里纯粹地生活；因为爱的链接，找到心的归属。

时尚金豆——城市空间：都市生活惬意的去处

孤独星球上高楼林立的城市，业态繁华，也许从商业的运营上，人的需求，无论是显性的还是隐性的都已被迅速形成消费，我们不断地被许多的标签定义，我们被教育着该如何生活。然而，有没有这样一个空间，每个人都可以进入，在这里找到思想的“空杯”，有没有这样的一个空间，如同私宅的会客厅，在这里从容自在的会客交际。有没有这样的一个空间，传递尊重与自由，哪怕片刻属于茶的时光，也由你的心情自由定义。

当然，这里时尚典雅的装修，宽敞舒适的空间，伴随着优美的背景音乐，和凝留在记忆深处的茶香气味，让每一位来到这里的客人，都能有一种回家一般的温馨和自在的感觉。

有这样一个充满设计感的空间，温馨，舒适，格调高雅。

有这样一个空间，布局合理，发呆，小憩，谈事，工作。

用234片普洱茶打造而成的墙面，散发浓浓茶香

有这样一个空间，夜晚霓虹略过，一个人感受片刻都市心情。

科技金豆——强大的产品研发：驱动茶饮市场新需求

金普芮：专业大益的黄金体验

在上海的大益茶庭全球研发中心，由大益勐海茶厂资深茶专家、上海年轻的茶咖师、以及多名饮料及食品研发经验的产品经理共同组成的黄金研发团队，从数十款大益普洱原料中甄选，从更早工业化制成标准的咖啡制备程序中寻找灵感，利用半自动的可变压萃取机，配合专门研制的茶手柄，现场萃取出普洱茶的精华，浓缩成一杯滋味浓郁的普洱茶基浓缩，以其特有的浓酽，适和与蒸奶、奶油等融合，通过上百次千次的调制与反复的口感测试，成为具有黄金比例配方的现代茶饮。研发团队将这款品质恒定、口感独特的产品命名为“金普芮（kingpuresso）”。

这份美味的核心依然是回味甘醇、口感厚滑的大益普洱熟茶，是大益七十余年制茶经验传承与创新，是大益普洱与现代工业科技的完美结合。金普芮的诞生，将满足新一代城市消费群体对普洱的追崇，实现味蕾、健康、品味的三位一体的融合。您可以从中发现茶饮的无限可能，开启全新茶世代的奇妙体验之旅。

金普芮的出品温度是73.4度，恰好是两个人的体温，是人与人接触时传递的温度。

利用科技的恒定高效，稳定的出品为匆忙的都市人，送上一杯温暖的“潮”普洱。

吴远之先生亲手制作经典金普芮，传递一杯现代普洱TAETEA的温度。

鲜萃普洱茶：用现代科技解密“唛号”

7542和7572是大家耳熟能详的大益普洱茶标杆产品，是大益最为经典的传统普洱茶，是国家级非物质文化遗产“大益普洱茶制作技艺”的典范。当如此有历史深度的产品，来到这个时尚现代的茶庭，自然会有一番全新的演绎。利用德国‘黑科技’的真空萃取机，使用特有的反向抽真空的萃取方法，完整保留茶叶细胞结构，深层次激发茶味，用现代科技解密经典唛号。

德国‘黑科技’真空负压现萃7542全面激发茶叶活性

此外，还有冰浸来自大益巴达基地的滇红和滇绿，红遍上海滩的气泡茶、海盐奶盖茶，创新研发、博采众长的食茶......这俨然是一个茶叶研究室，让那一片看似相同的叶子，拥有了无限可能。

能量金豆——专注健康：精品茶饮与茶食多元品类

TAETEA大益茶庭致力于创新概念饮品与食品的研发，满足现代都市年轻人多元化的品饮需求。茶与食的结合，博采特色食茶文化，在传统与新派之间的完美结合，即时补充能量，成为都市群体时尚品位的标签。可以说，大益茶庭也是一家倡导健康轻食主义的餐厅。

感觉身体被掏空？大快朵颐的普洱茶美食在等着你！

感觉思想被掏空？甜到CRY的美食给你满满正能量！

全手工制作的普洱千层蛋糕等特色美食

哈尼金豆——管家式服务：全面提升消费体验

在大益茶庭，店员们以‘哈尼(honey)’相称，遵循“管家式”服务的理念，将恰到好处的关怀与服务提供给每一位顾客，无论是一丝不苟的卫生工作、严格规范的制作过程、始终如一的出品标准，每一次的微笑与欢迎，还是特意为儿童设定的杯量与出品温度，都充满着大益茶庭每一位“哈尼”的爱。从管家式服务出发，全面提升消费体验。

在这里，我们称呼彼此“哈尼”

对茶痴迷，以爱事茶。

吴远之总裁也考上大益茶庭“荣誉执事”，为您亲手制作一杯暖茶。

以成为Tea-master为最高荣誉，坚守每一杯标准化出品的态度。

从头到尾每一个制程的细节和要领，

保持恒久不变的滋味，

精进专一的态度，

对“每一杯”怀抱爱之初心，

时尚茶生活范式的管家。

关爱金豆——细致入微：创造客户价值

从一杯美味的、环保的、高品质的、包容的茶饮出发，每一个细节都充满着对每一位顾客的爱意。小到一粒铆钉，都是精挑细选。专门为儿童预备的环保材质的餐具、进口的宝宝椅子、富有创意的顾客爱心伞、随处可见的充电插口等等，每一个细节都是从顾客的根本需求出发。

吃喝玩乐，自拍，充电，蹭网，爱心雨伞

专门为儿童预备的环保材质的餐具、进口的宝宝椅子。

给哺乳期辣妈用的罩衫，

辣妈们再也不用担心饿到宝宝啦！

为了让宝宝和妈妈们享受到安全健康的产品，

原材料都坚持纯天然，不主动添加；

也特意为宝宝们设定了较低的出品温度，以防烫伤。

温暖金豆——连接你我：成为温度的传递者

大益茶庭的商业潜能，源自于他聚合爱的能力。“都市爱之屋”是一个朴实而简单的概念，将像家一样的温暖与爱，带给每一个，让TAETEA的每一位员工和每一位的顾客，都能在一杯茶的时光中成为“爱”的体验者，“温度”的传递者，以每一杯链接起都市碎片化的生活，激励并孕育人文精神。

大益茶庭都市爱之屋，

让每一位客人除了感受一杯饮料的细微关怀，

更找到了一个可以有归属感和安全感的空间。

大爱金豆——集结能量：孕育和激发人文精神

TAETEA坚信以积极行动，在社区中形成一股爱的力量，汇合我们的茶管家、全球益友、顾客、门店空间和社区形成正能量的集结，创造具有“温度”能量的社会价值。每家大益茶庭的哈尼每年至少要贡献20小时的公益时间，以温暖的力量带动整个的社区的人文精神，在关爱社区、服务社会的同时，形成属于TAETEA的“益工文化”。

大益茶庭与大益爱心基金会签订战略合作协议，

一杯茶，一分钱，一份爱，

每售出一杯茶，即向大益爱心基金会捐出一分钱。

我们是一个有爱的社群，

从微小互助到慈善公益，

每一个人都是“益工”。

爱在茶庭，触动温暖。

神秘的十二粒金豆：关注每一个细微群体

长桌上这自带朋克风的十二粒金铆钉是个什么？那是盲文的“我爱你”，虽然这只是很小的一个细节，却不仅体现出大益茶庭对每一个细微群体的关爱，更是一种传递爱的精神的方式，当人们因好奇也罢，疑惑也罢，询问起这十二粒金豆的时候，关爱社会每一个群体的精神，爱的温度就会传播辐射。

不经意间，告诉孩子们，社会上还有很多细微的群体需要关爱

TAETEA Pu’er&Café大益茶庭

通过一杯世界级饮品，

聚合世界各地TAETEA温度的能量，

服务亿级消费者。

TAETEA的历史可追溯自1940年，

救亡图存，以茶换汇，

开启中国现代化机械制茶的传奇，

从人工发酵技术的发明，到微生物技术的突破，

普洱茶登上历史舞台，

“越陈越香”的茶饮文化得到广泛认同。

大益茶庭

让生活在都市快节奏下的人群，

全球年轻人彰显品饮时尚的主场

体验大益茶庭“都市爱之屋”的温度与关怀，

共同构筑都市永续健康的生活空间，传递爱的恒久价值。

百年，大益对茶的执著始终不变。

传奇从这里开始，爱在这里延续。

Take it ，这杯归你

茶有益，茶有大益

茶是13亿中国人文化基因中的生活日常，也一定会是现代社会的一种生活方式。茶的身体之益、沟通之益、精神之益正是构建起适合现代生活方式的基础元素。当城市的污染越来越严重，人们越来越忙碌，身体处于‘亚健康’状态时，一切为身体有益的事物均是一种‘刚需’，无论是如火如荼的全民健身潮，还是层出不穷的保健品，茶为健康饮，成为流行，是一种趋势；互联网的发展，信息科技的发达，沟通方式已经不再需要面对面了，然后“御宅”文化的出现，缺乏人与人真实面对氛围的交流不足以真正满足人类的本能，茶文化所带来的空间文化，和沟通之益正是时下的一种潜在需求；人类对于精神世界的探索与追求是永恒不变的课题，从茶道的精神实质出发，完善和升华每一个人的内在，从文化到信仰，茶都是很好的桥梁。

如果说时下流行的咖啡馆是在输出美式生活方式，那么大益茶庭的根本核心便是弘扬属于中国人的文化生活；对于大益集团而言，行业的整合，服务的转型，不仅是对于亿级茶饮市场的愿景，更是文化战略的伟大梦想。