《大家》对话陈晓卿：我的性格不刚烈，但想做的事最后一定会做成

中国是有文人撰美食之传统的。古有袁枚、李渔，近有汪曾祺、陆文夫，港有蔡澜，台有梁实秋、唐鲁孙、逯耀东，不一而足。这自然首先源自食色的人之本性，也同时拜于民族饮食文化所赐，但尤其可堪品啜的是，文人谈吃，其味往往不在口舌，而在心性。

陈晓卿也是一个好吃的人，自嘲长着一张“扫街嘴”，食无忌口，慢慢地在肚里攒出了一部当代美食录；他亦擅长写吃，用文字写，用影像写，一本《至味在人间》、两部《舌尖上的中国》、两部《风味人间》，妥妥地立起了一杆老饕的大旗。

但他还爱读梁实秋、陆文夫、唐鲁孙、蔡澜，尤喜汪曾祺，不解馋的时候看，吃美了也看，说话写字时不常地还会引一两句，全无口水泛滥的馋相；他出身知识分子家庭，骨子里存有悲悯，早年的镜头里常见朴实现实和小人物，就算后来拍了美食，依然忘不了“人事”。

显然，陈晓卿不是一个简单的“吃货”，在他身上，同样有着可堪品啜的“食外之味”。

由凤凰网和东风Honda全新UR-V联合呈现的《大家》对话陈晓卿这期节目中，我们便试图去探寻陈晓卿的这般滋味。作为凤凰网的文化访谈节目，《大家》始终致力于触达文化大家的真诚表达与深度思考，从而建立起一个情感与知识的共同体。

从小梦想当作家的陈晓卿，阴差阳错地学了电视摄影。然而“人生是有很多很多种可能的，没有一点光阴会被虚度。”他在纪录片里找到了激情，找到了能让想象力附着的地方，找到了让讲故事的冲动得以平息的办法，也由此确定了一生的志业。

尽管这条路上也有过暗淡和困顿的时刻，但他说“心里面有一个梦想，就不要让它轻易熄灭”，手上的项目“做得时候已经很费劲了，你还得打起十二分精神来做”。最早做纪录片时，因为没有拍摄经费，他曾经为了1万块钱的赞助猛干一杯白酒，之后吐个不停，这也成了“不堪回首”的经历。但这就是陈晓卿的生活态度，勤奋，极致，一往无前。

陈晓卿坦言，做美食和辞去公职多多少少都有一抹为稻粱谋的色彩，但起码还在做着自己不讨厌的事情，至少56岁的他还没拍过纯粹的商业定制纪录片。至于由此而获得的所谓名气，很多时候只是幻象，其实没那么多人真的知道自己关注自己，他说：“好多你看到的欢乐实际上就像烟花在天空上绽放一样，它在炮膛里的时候，那种巨大的挤压都是别人没看到的。”“人永远不要高估自己。”而过往人生中那些孤寂的时光才是他真正感谢的，因为它们让自己更看清世界、更知道人情冷暖。

谈到自己的性格，陈晓卿说：我不是那种很刚烈的，就是那种“不做什么”、“老子不干了”，在我身上都不会有的。但我就会软刀子杀人，我会慢慢慢慢地，一定要做我心里想做的事情。

这份性格正是来自父亲。因为出身问题备受委屈的父亲，曾在35岁那一年头发全白，他给儿子最多的教诲就是“忍让一时享用一世”。拿到大学录取通知书的那天，在家乡灵璧一中的操场，刚刚下完雨，父亲跟陈晓卿说，你看，我们大家都觉得球场是平的，但有了水之后你才知道，什么叫真的水平，就像人生一样。

时值父亲节，陈晓卿也谈起了与父亲如今的相处。随着年岁渐长，很多情感变得越来越明白，也能越来越清晰地感知到父亲的脆弱，父亲对于儿女的那一份需要。而在自己做父亲这件事上，陈晓卿则笑称跟儿子不太像父子，像朋友，甚至像情人。

在后座宽敞舒适的全新UR-V上，主持人问起陈晓卿最喜欢干的事儿是不是给父母当司机，开车带父母去他们朋友家，陈晓卿回答：“那不是最喜欢干的，我一点都不喜欢，我最讨厌的就是开车。那是得咬着牙也得带着他们去。”对父母的爱，就是即便辛苦也要尽可能地付出，因为对方早已给了我们，他们所拥有的一切。