蔡澜:打工者有三条路可走

打工者,有三条路可走。

一是忍,那么平平庸庸地过一生。

二是走人,东家不打,打西家,但是这种用离开来逃避的人,会上瘾,今后永远打完一家又一家也没好结果。

最后是一面打仗一面准备后路的人,这种人比其他人有更多出人头地的机会。

——蔡澜

01

成熟之后,就不迷偶像

把生活的质量提高,今天活得比昨天高兴、快乐,明天又要活得比今天高兴、快乐。就此而已。这就是人生的意义,活下去的真谛。只要有这个信念,大家都会由痛苦和贫困中挣扎出来,一点也不难。

那时候,我三岁……姐姐很乖,书读得好。哥哥顽皮透顶,写毛笔字课时,忘记带水,就小便去磨墨,他人老实,自己告诉大家的。哥哥又喜欢剪报纸,把报纸中所有的广告都剪下来,盘着腿,坐在地下剪,一不小心,剪到鸟,血流满地,长大后也不用割包皮了。

蔡澜旧照

一生中最怕遇见那种长嗟短叹,又不积极改善生活的消极主义者。跟这类人接触,能量很容易被吸干。谁未遇上困难?表面风光那些人,单是外表乐观而已。问题是你怎样面对困境。愈介意旁人的眼光,愈活得不快乐。到底你是为谁生存的?

做人总要有一个目标,确定之后,你就往这个目标走。从小就很羡慕那种比较自由自在,过得好一点的生活。那么,就往这方向去努力,把自己扭扭捏捏的个性扭回来,这个做得到的。

人生变化多端,前面的事不可知,也不相信术士的占卜,对死亡我还是怀有不安感的。所以我羡慕有安乐死的国土,一个人可以选择走下人生舞台的姿势和准确时刻。被生下来,是不受控制的。但是连走,也不肯让我抬高着头走,就太悲哀了。

人,首先要自爱,不自爱就完蛋了,任何环境之下,自爱的人总有出人头地的机会。加上努力,还不成功,天就没眼了。

有一次,那个餐厅老板用毛巾包着一封利是,内里有五千元,我即刻回给他。我想:今次我收五千,下次人们给四千九,我会骂他;你会不断期望六千、七千,不会停的……况且,我都不是那么平,五千元哪里支使得了我。

父亲逝世在做头七的时候,请来两名僧人,念经时听起来很熟悉,原来他们把经文谱上《月儿弯弯照九州》的曲调,想起此事不禁冒火,心中大骂:秃驴!烧祭品之前,要先拜土地公,一份冥币和茶叶及糖果。冥币每张五亿,加起来有数兆元之多。他妈的真是个贪污的家伙,要是当地有贪污调查局,非举报不可。

任何事,由第三者来判断,总是缺乏准确性。自己的经验,不管是好是坏,终究是属于自己的。假设,从创造性的角度去看,是积极的。许多伟大的理论,都由假设得来。假设,如果往消极去走,得到的只有不必要的悲剧和一生的后悔。

有些事,是注定的。既然明知是反抗不了,烦恼来干什么?人类的逻辑不能解决,求哲学家分析,他们似是而非的理论并不能满足我们,唯有信命了。中国人所说的“缘”“前世”“今生”,都还可以勉强地暂时给我们一个答案,姑且信之,好过继续迷惘。

不喜欢我不正经,也不要紧,我还是活得快快乐乐。大家有大家看法,不必去理会。我算不算是你偶像,并无所谓,偶像是未成熟的人创造出来,成熟之后,就不迷偶像,转变为欣赏。欣赏是可以接受的,我欣赏的人很多。肯自修,肯充实自己的人,我都欣赏。

聪明的演员,除了生活在角色里,还要生活在角色的内心中,才能让观众留下深刻的印象。这种精神上的支持,并不只发生在戏里。我梦蝴蝶,或是蝴蝶梦我?虚虚假假或实实在在,我们都得活下去,当它是真的,就是真了。

从小,父母亲就要我好好地“做人”。做人就是努力别看他人脸色,做人,也不必要给别人脸色看。生了下来,大家都是平等的。人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业,是老是少,我都尊重。

说谎话是人的天性,有必要的时候就说;没那个需要的,像森林中的土人,就不必说谎话了。宗教、学校、家庭里的人都教我们别说谎话,结果这是他们最拿手的玩意,他们说得最多。说谎话是一个事实;但事实,是不用说谎话来解释的。尽可能的情况之下,不要伤害到对方。

很小的时候我已经知道做任何事都要尽力、要开心,即使不开心都不要让人知道。不过不快事不会经常发生,因为我本身个性已经很不在乎的了。当然仍会遇见令我不开心的人,一定会的,如果没遇过,你就不会快乐,不会深切体会快乐的感觉。

书本上,纪录片中,看过信鸽的报道。遥远的路程,它们都会记得。历史中,鸽子是传讯的重要工具,人类没有邮政时要靠它们。第一次大战中它们更是贡献不小。有了禽流感也好,放鸽子一条生路。几年后,当大家忘记了这场浩劫,再去欣赏它的飞翔,重新确认它代表的和平吧。

电影《邪不压正》海报元素

热爱生命的人,一定早起,像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿又好吃又丰富的早餐。我的奶妈从小告诉我:“要吃,就吃饭,粥是吃不饱的。”奶妈在农村长大,当年很少吃过一顿饱饭。从此,我对早餐的印象,一定要有个饱字。

以为被蟹钳钳住,就像被剪刀剪着一样,原来蟹咬人,是用蟹钳最尖端的部位上下一钳,我的手指即穿二洞,血流如注,痛入心扉,唯有保持冷静,用毛巾包住蟹身,出力一扭,断掉蟹钳,再请人把钳子左右掰开,方逃过一劫。今后杀蟹,再无罪过之感。大家扯过平手,不相怨恨也。

佛教故事教人说,你被人骗,是上世应还的债。现在给人骗,总好过年老时才给人骗。到上了年纪,打击更大。乘年轻受了这个劫,是福气。我不喜欢听这个故事,还是觉得非报仇不可,一有机会,以牙还牙。别以为一向待人好便一定得到好报,对人好是一种“送”的行为,不是用来“收”的。

人生总是漂浮不定的,我们为什么能够稳重呢?好像船上有一个锚,我们有最传统的信条,就是很简单的,父母教的:孝敬父母,对朋友好一点,对年轻人要好好教导,遵守诺言,遵守时间。我们遵守了之后,人生的目的就很清晰了。很难,但是要做到。

我们不骗人,在社会上根本生存不下去。遇到愚蠢的老师,说她笨吗?即被学校踢出来。奸诈的上司,指出他阴险吗?饭碗也被打破了。恋爱由说大话开始,喜欢了就会骗对方。讨好、附和等等,都在撒谎。

02

人老了,像机器一样要修

死亡是人生的一部分,接触愈多,愈看得透彻。向外国人学习,墨西哥人穷困,死亡一直陪伴着他们,所以有死亡节日,像巴西人的嘉年华会,大放烟花,小孩子买做成骷髅形的白糖来吃,和死亡为伍,惯了,就不怕了。我们中国人总是不去谈它。太怕死了,不是好事。

对于素食者,我们这般人都是嗜血的猛兽,这一点也没说错。羊吃草而生,跑得不快,我们不养殖的话早就被狮子老虎吞个绝种。它不看门,也不耕作,活着是贡献来养活别的动物。而且佛家也说过,没有亲自屠宰,还可原谅,我们安心吃羊去也。

树有什么好看的?首先,我们会感叹造物者的神奇。一棵大树,叶子至少有数十万片,你想想,它要吸收多少水分才能让这些儿女得到营养。看叶子的凋落,悲哀吗?但到了翌年,树上又长满绿叶,这不过是一个成长的过程。释迦在树下,如何觉悟?

宗教信仰,会不会帮助对死亡的了解?这是肯定的,天主教唯一好处就是这点贡献,教徒说相信有重生,所以在医院的病人走得安详。我们中国人的信仰差得多,一直用轮回来吓人。

任何事都是有因有果,你胆小是因,疲倦是果;坚强上来,也是因,得到的宁静,就是果。

盐焗蟹就那么生焗太过残忍,螃蟹挣扎,钳脚尽脱也不是办法,故得让它一瞬间安乐而死。方法是用支日本尖筷,在螃蟹的第三对和第四对脚之间的软膜处,一插即入,穿心而过,蟹儿感觉不到任何痛苦。反正被我们这些所谓老饕吃了,生命有所贡献,也不是太罪过,善哉善哉。

人老了,像机器一样要修,道理我也懂得。问题在有没有好好地用它,仔细照顾,一定娇生惯养,毛病更多。像跑车一般驾驶,又太容易残旧,但两者给我选择,还是选后面的,平稳的人生,一定闷。我受不了闷,是个性,个性是天生的,阻止没有用,愈早投降愈好。到最后,还是命。

望出窗外,点点灯火熄灭,天已发紫。古人形容黎明,都以白色入题,我目所见,紫色为多。乌鸦飞过,当头惨叫数声,众人迷信为不祥,为何不想想,该鸟是飞禽之中唯一会反哺者?至情至性,听来极为悦耳。

猫,那么有灵性的动物,怎么吃得下?有些人说猫是外星人,这一点我深信不疑。看到内地人卖所谓龙虎凤的铺子,心中生毛,绝对不会走进。要是漂泊在小岛上,没有食物,只剩下猫。那么,我想我也不会吃,把自己当猫粮可也。

我们被强迫诞生在这个世界,不是我们愿意的。后天的事,掌握在自己手中,能够活得一天比一天更好,完全是脑海里的事,我们有能力去平衡,这是做人最基本的条件。要过愉快的生活,要重新做人,不很难,把条件降低一点,知足,常乐。

劏海鲜不算残忍。一只龙虾长大成材,经高手厨艺加工变成一道上菜,献身给识食之人,才不枉此生。世界上不一定“贵”才好吃,最紧要是有冒险精神,肯找肯试,自不难觅得美食。

我太爱生命,舍不得把它睡了。生命太可爱,不能钻进一种嗜好或追求中便迷失了。要从生活范畴中抽离,这样便做什么都不会沉沦。是我玩这世界,不是这个世界玩我。

年纪愈大,我便对自己能生存下去的本事愈有信心。因为我对生活的要求也愈来愈淡薄,所以我不需要积谷防饥。就算我一个人住在深山、寺庙里面,我都可以有好多享受,我仍然会觉得生活很好玩。

老要老得有尊严,干干净净就有尊严。身上穿的是名牌,或者是花园街买的衣服,都要洁白、笔挺的。头发,如果还剩下的话,要梳一梳。胡子,当然还有啦,留着也好,但是要修整,不然就刮光。中间路线,总给别人一个不干净的感觉,这也不是做给别人看,老了还管人家那么许多?

抄《心经》的最大好处,是在家人和朋友有病难,自己感到无奈时,写来送给他们,这是真正的“以表心意”了。

03

打工者,有三条路可走

年轻人处世经验不多,面试时会感到不安、惊怯。但只要你知道,大家都是人,人人也是平等,便不会紧张。要克服这种心理障碍,可以望着面试官,幻想对方洗澡的样子,甚是滑稽,便不怕他了。但是目光不可轻佻,否则会被视为色情狂。

一个人一生中最需要储蓄的,是说实话的本钱。年轻人还没有大本事,你面对同事上司,怎可能随便给人脸色看?明明碰上看不顺眼的人和事,你只有逆来顺受,要一点虚伪也要圆滑,建立了相当的自信和说服力后,便有了说实话的本钱。

在这里生存,真的是不容易,因此,你必须确保自己懂的比他们多,一点一点地累积他们对你的尊重,你要获得他们认同,不可能是一夜之间可以达成的。

做食评人全因当年父母来香港,我带他们去一处好有名的地方饮茶,需要等很久,那些侍应的嘴脸又不好,我便说要改善生活,以后朝这方向发展。

个性内向不是你的错,工作能力方面,有些人永远太蠢太钝,这也是改不了的。我认为一直保持着一份热诚就是了。任劳任怨又何妨?一定会遇到欣赏你的人。别老是喊着闷出鸟来,放轻松点,让男人拿出鸟来。

打工者,有三条路可走。一是忍,那么平平庸庸地过一生。二是走人,东家不打,打西家,但是这种用离开来逃避的人,会上瘾,今后永远打完一家又一家也没好结果。最后是一面打仗一面准备后路的人,这种人比其他人有更多出人头地的机会。

去争取,不断地减少你上面的人。争取到你自己是最高的那一个,你就有足够的权力去分配时间,当你做到最高时,就没有很多人可以左右、支配你了。在你得到老板信任的同时,他就会给你很大的自由度。

三十岁前我没写东西,当时为一份职业已经做得很辛苦,一直为生活奔波,三十岁后才慢慢赚到钱,有能力去买想买的东西,做想做的东西。储蓄有两种,一种是精神上,一种是物质上的,前者才是重要的,我觉得钱到足够时,就不须花太多时间去烦,因为不值得。

认真与潇洒是没有矛盾的,因为若处事不严谨,就没有潇洒的条件。一塌糊涂的人生,不叫潇洒,叫混乱;处理好自己的事,打好基础,然后才潇洒得起来。成功的人,才有资格被形容为潇洒;而成功是没有侥幸的,背后一定有着刻苦努力。

一间公司的盛衰,就像一个循环不息的周期般,有起亦有跌,电影圈也是如此。一间电影公司不容易做到长久兴旺,因为电影市道是随着观众口味转变而不断起跌的。就算是电影公司本身的管理制度,也随着时代不同,而不得不做适当的改变。

和好朋友聊天,无忧无虑,那是最基本的人生快乐。人生需要有一技之长,让自己相信可以靠这个为生。对自己有自信,确定任何事情都一定要做好;多学一点,自信就会一直增加。

04

没有人可以绑住你的思想

想做人豁达,首先得在年轻时拼命,什么都做,什么都学,不埋怨。学习多了,就有信心。万一目前那份工没了,也可靠其他技能谋生。知道自己不会饿死,人自然清高,自然豁达。

没有人可以绑住你的思想。偶尔的放纵是件好事。但是要放纵,先要学会收拾。不会收拾,是没有资格去放纵的。不能收拾的放纵,就是本能的冲动。会收拾的放纵,就是即兴了。

迂腐的制度下,产生迂腐的主管人员,大家死守着一套过时的规矩,按本子办事,教出一群不快乐的学生来。老师的责任,应该负责开导学生的个性,鼓励他们在有兴趣的科目上努力。得到成就感,人就快乐起来。阴沉的个性,也有机会纠正得开朗。

个人看得开的话,烦恼不出在自己身上,是出在你周围的人身上。喜欢的人,在不知不觉之中,完全变成另一个人,而你自己又改变不了对方的想法,烦恼就产生了。

各自有套独特的想法,与众不同,才能出人头地。这群人有一个共同点,那就是他们都是书看得多,喜欢历史,才明白过去的人怎么失败,自由是多么可贵,以及坦诚地交朋友,得到别人的信心,伸出支援的手。

豁达的人,思想上带着很浓厚的传统味道,只是他们的表达方法和常人不一样罢了。真,好奇心重,热爱生命,什么话都说得出。当你成为一个豁达的人,就会发现拘泥的人的所作所为很滑稽,自然笑得大声一点。

蔡澜

我也没有质疑传统思想价值,像孝亲敬老,这些传统思想就很好,至于一提到酒和性,就认为不能公开讨论,这太家长式了嘛,这就不对!其实大家都很聪明,为何要用自己的一套去限制别人,这是大罪恶。

我不喜欢强迫性的、有惩罚的制度,例如不及格就不能升班,不喜欢的科目也一定要读,等等。在学校唯一学到的,就是知道自己懂得太少,比自己认为的懂得更加少。做学生,有张学生证,买什么都会方便点,买火车票会便宜些……

本文节选自

《人间好玩》

作者: 蔡澜

出版社: 湖南文艺出版社

出品方:博集天卷

出版年: 2021-4

编辑 | 巴巴罗萨

主编 | 魏冰心

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