2010BMW中国文化之旅——潮州
2010年06月19日 14:21 凤凰网文化 】 【打印共有评论0

6月18日,距离BMW中国文化之旅的终点站只有两站了,今天车队从漳州出发,行驶了120公里来到了广东潮州。

广东的潮安、潮阳、揭阳、普宁、饶平和澄海一带,明清以来木雕艺术非常发达,具有鲜明地域特色。因为这几县旧属潮州府,所以人们习惯地称之为“潮州木雕”。

潮州木雕—龙虾蟹篓

潮州民间工艺美术是潮州文化中一个重要的组成部分,经过千百年的演变发展,推陈出新,以其品类繁多、工艺精湛,充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。

潮州木雕多以坚韧适中的樟木为材质,镂刻形式丰富多样,有浮雕、沉雕、圆雕、镂雕、通雕等多种手法,雕出的成品剔透玲珑,层次丰富。在一件雕刻上,潮州木雕常以“之”字形布局构图,利用山水亭阁将曲折、连续的故事巧妙的分割为不同画面,作到人数烦而不乱,情节生动有序。

潮州木雕—清明上河图

潮州木雕有着它显著地特点。多以上色,贴金,使雕刻有金壁辉煌之感。潮州木雕最出名的是缕通雕,在一块木头上雕刻人物故事,例如摘取三国、水浒等章回小说中一段故事,缕通雕刻在木块上,或反映当地民间故事的题材,更显潮州地方特色。本来,雕刻就是雕刻与绘画时相对独立的,聪明的潮州雕刻艺人把二者有机地结合起来,形成了特具地方特色。

潮州木雕继承了我国传统木雕的雕刻技艺,在长期的发展过程中,吸取了石刻、绘画、泥塑以及潮剧等各种不同的民间艺术的某些长处,融汇成独特风格,是我国雕塑艺术中独树一帜的流派。这种从唐代开始便产生的潮州木雕,用途广泛,一般分为:建筑装饰、家具装饰、神器装饰、案头摆设。另一方面,潮州木雕工艺精细,创作工作难度大,加工程序多,无法形成规模化生产。

参观完潮州木雕,队员们继续参观潮州另一个非遗项目—潮州功夫茶艺。潮州工夫茶是我国古老的茶文化最有代表性的茶道,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。

潮州功夫茶艺

所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的工夫。工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。”

品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮州人,也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。工夫茶之冲法,有一套十分繁琐的程序。按过程,是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。

潮剧

晚饭后,队员们欣赏了当地少儿艺术团特地为我们“BMW中国文化之旅”活动加演的潮剧。潮剧又名潮州戏,是用当地方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种。小演员们的精湛表演不时赢得队员们的掌声。这种非遗项目,由于投资减少,人才流失严重,艺术水平下降,正处在艰难发展的状况中,所以急需保护和扶持。

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编辑:刘嵩
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