唐山发现一张百年前食品广告 透露浓厚商业气息

21日从河北省唐山市文物局了解到，一张由当地市民李贵祥保存的食品广告被鉴定为上百年前清朝时使用。

李贵祥说，这张贴在一块薄木板上的广告是一个月前在当地一个古玩市场发现的，长21厘米、宽12厘米。虽然年代久远，字迹仍可辨认，上方书写着糕点铺字号“天宝斋”三个大字；下方写着“点点心心老点铺”七个字；中间是广告正文，写着“本斋内造各样糕点、佳节元宵、满洲饽饽、玉面馒首、五色蜂糕、玉兰细片、绿豆糕、什锦炸食、八宝油糕、瓤饼、龙凤喜饼、藏饼、中秋荤素月饼、重阳五色花糕、江米南糖、八宝茶汤细面，一应俱全，不误主顾，开设在遵化州城内南街，道东向西，凡赐顾者，请详认本铺金字牌匾，庶不致误。”

唐山市文物局文管所副研究员李子春认为，这张糕点广告是清朝遗留下来的。广告中提到的遵化州是如今清东陵所在地遵化。

据分析，广告字里行间透露出浓厚的商业气息。当时店家为了扩大影响，印刷了这些广告，每当为顾客包装糕点时，随手捆扎一张，希望借此招徕回头客。广告词中，有好多如今已经不太熟悉的名词，如“满洲饽饽”“馒首”“玉面”“藏饼”等。“满洲饽饽”是指带馅儿的点心，“馒首”是指一种包子，“玉面”就是今天的白面，“藏饼”是一种藏族糕点。

从广告词来看，当时的遵化，满汉藏之间的文化饮食交流频繁，这张广告对于研究当时汉族与少数民族之间经济文化融合有一定价值。